8月16日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん〜ズッキーニ〜として、ズッキーニの塩焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
ズッキーニの塩焼きそばのレシピ
輪切りにしたズッキーニを豚肉や玉ねぎと一緒に炒め、中華蒸し麺に鶏がらスープの素で味付けし、ごま油で風味を付けた塩味の焼きそばです。
ズッキーニの塩焼きそばの材料
材料（2人分）は以下のとおりです。
- ズッキーニ
- 豚肉
- サラダ油
- 玉ねぎ
- 塩
- 中華蒸し麺
- お酒
- 鶏がらスープの素
- ごま油
ズッキーニの塩焼きそばの作り方
フライパンで豚肉を炒め、ズッキーニと玉ねぎを加え、中華蒸し麺と調味料を入れて炒め合わせます。
- ズッキーニを輪切りにする。
- フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、ズッキーニ、玉ねぎ、塩を加えて炒める。
- 火が通ったら、中華蒸し麺を入れ、お酒と鶏がらスープの素を加えて炒める。
- 仕上げに風味付けにごま油を回しかけて完成。
まとめ
相葉マナブで紹介されたズッキーニの塩焼きそばのレシピは、輪切りにしたズッキーニと豚肉、玉ねぎを中華蒸し麺と炒め、鶏がらスープの素で味付けし、ごま油で仕上げる塩味の焼きそばです。
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