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10月5日のあさイチで朝光さんが教えた朝光流☆ふりかけ簡単ポテサラ。じゃがいも2コ(300g)と朝光ふりかけ適量で作る、電子レンジ加熱の簡単レシピです。

あさイチで10月5日に朝光さんが教えた新感覚ふりかけ。合いびき肉と調味料、フライドオニオンやアーモンドを合わせ、A・B・Cを順に加えて作るレシピです。

あさイチで10月1日に、韓国で再ブームのさばの甘辛レモン焼きの作り方を、いんくんさんが教えました。

あさイチの9月30日の放送で、きのこたっぷり和風スープパスタの作り方を竹財輝之助さんが教えました。しいたけやエリンギ、しめじ、えのきだけ、まいたけ、ベーコンを和風スープに合わせます。

あさイチの9月29日、ときめきハピ技で甘辛だれの鶏肩肉のから揚げの作り方を教えてくれた。材料（3～4人分）や下味、甘辛だれの煮詰め方、揚げ油の温度と時間を確認できる。

あさイチの9月29日の放送で、お月見汁の作り方を渡辺あきこさんが教えてくれました。さつまいもやしめじ、みつば、八丁みそを使い、みょうがをのせて仕上げる一品です。

あさイチの9月29日の「冷やご飯でラクうま！」でさけの釜めし風ごはんの作り方を渡辺あきこさんが教えた。

あさイチの9月29日の放送、ときめきハピ技のコーナーで鶏肩肉のチャーハンを教えました。鶏肩肉の皮からじっくりチー油を出し、その脂で卵とごはんを炒める2人分のレシピです。

あさイチの9月29日の放送で、ときめきハピ技のコーナーから鶏肩肉の梅照り焼きが登場。鶏肩肉をかたくり粉と塩で揉み込み、梅肉入りのAをチー油と絡める作り方を教えてくれました。

あさイチの9月29日の放送で、ときめきハピ技のコーナーは鶏肩肉を使った基本の焼き方を教えてくれました。鶏肩肉（肩小肉）300gをかたくり粉と塩で下味をつけ、油を引かず皮を下にして焼きます。