7月28日のあさイチでは、近藤幸子さんが、レンジでOK！重ねるだけで1皿焼きうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
レンジでOK！重ねるだけで1皿焼きうどんのレシピ
電子レンジで簡単に作れる、重ねるだけの焼きうどんです。
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ肉（薄切り）（5cm長さに切る） 80g
- 塩 少々
- にんじん（短冊切り） 20g
- キャベツ（3～4cm角に切る） 80g
- ねぎ（斜め薄切り） 5cm
- 削り節 適量
- 青のり 適量
- 【A】
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 冷凍うどんを耐熱皿、またはレンジ対応容器に入れる。豚バラはなるべく重ならないように、うどんの上に広げ、塩をふる。
- 肉の上に、にんじん、キャベツ、ねぎの順にのせる。※うどんから多少、落ちてもOK。
- Aを回しかけ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）に7分間かける。ラップをしたまま5分間置いてから、全体をよく混ぜる。
- 仕上げに削り節と青のりを散らす。ラー油、七味とうがらし、マヨネーズなどで味変するのもおすすめ。
まとめ
あさイチのレシピ。
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