優香のサンデークッキングでアチャールの作り方！

8月23日の優香のサンデークッキングでは、インドの漬け物「アチャール」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

アチャールのレシピ

アチャールは、パプリカと紫玉ねぎを塩もみし、レモン汁やはちみつ、コリアンダーなどで和えて作るインドの漬け物です。

アチャールの材料

材料（2〜3人分）

アチャールの作り方

パプリカと紫玉ねぎを塩もみし、水気を絞って調味料と和えるレシピです。

まとめ

優香のサンデークッキングで紹介されたアチャールのレシピは、パプリカと紫玉ねぎを塩もみしてレモン汁やはちみつ、コリアンダーで和える、手軽に作れるインドの漬け物一品です。

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