優香のサンデークッキング– tag –

優香のサンデークッキング10月18日放送分できくらげと卵のコリコリふんわり炒めの作り方を放送。豚こま切れ肉の下味や卵の半熟仕上げ、最後に卵を戻す手順がポイントです。

優香のサンデークッキングで10月18日に、春雨やきくらげ、肉団子、豚バラ肉などを入れた飛鳥流麻辣湯の作り方が紹介されました。

優香のサンデークッキングで10月11日に紹介されたやみつきいちじくサラダは、手作りカッテージチーズといちじく、生ハム、胡桃を盛り付けるレシピです。

優香のサンデークッキングの10月11日の放送で、いちじくのフルーツサンドが紹介されました。マスカルポーネチーズとメープルシロップを合わせた生クリームでいちじくを挟み、冷蔵庫で冷やしてからカットするレシピです。

優香のサンデークッキングで10月4日に紹介されたれんこん饅頭の作り方。すりおろしたれんこんとエビを混ぜて揚げ焼きにし、れんこんの絞り汁で作った和風餡をかける一品です。

優香のサンデークッキングで10月4日に紹介されたレンコンとアボカドのお好み焼きのレシピ。れんこんをすりおろして生地に混ぜ、豚バラ肉を焼き、仕上げにアボカドをのせます。

優香のサンデークッキングで9月27日に紹介された手作りツナは、カツオを塩で締めてにんにくや粒胡椒、オリーブオイルとともに弱めの中火から極とろ火で加熱し、冷蔵庫で半日冷やして味をなじませるレシピです。

優香のサンデークッキングで9月27日に紹介された手作りカツオのたたき。カツオを塩で下処理し、フライパンで香ばしく焼いて氷水で急冷する手作りレシピです。

優香のサンデークッキングで9月20日に紹介されたきのこポタージュ。しいたけ、しめじ、まいたけ、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、バターなどを使い、炒めて煮たあと撹拌して仕上げます。

優香のサンデークッキングの9月20日の放送で、しめじとまいたけの回鍋肉丼の作り方を教えました。しめじとまいたけを加えた回鍋肉をごはんにのせ、温泉卵をのせた丼です。