よ～いドンで牛肉のしぐれ煮の作り方！辰巳雄大のレシピ

2026年8月14日

8月14日のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、牛肉のしぐれ煮の作り方を教えてくれたので紹介します。

牛肉のしぐれ煮のレシピ

牛肉を焼き目がつくまで焼き、しょうが、ごぼう、糸こんにゃくと一緒に創味のつゆで煮る、チャチャっと作れるレシピです。

牛肉のしぐれ煮に必要な材料は次のとおりです。

フライパンで牛肉を焼き、野菜やこんにゃくを加えて創味のつゆで煮るだけなので、手軽に作れます。

しょうがやごぼうは丸めたアルミホイルで皮をこそげ取り、ごぼうはささがきに、しょうがはせん切りにする。ごぼうは水にさらしてアクが抜けるまで置く。糸こんにゃくは適度な長さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
牛肉をフライパンで焼き目がつくまで焼く。
焼き色がついたら、しょうが、ごぼう、糸こんにゃくを入れて全体を絡め、創味のつゆを加える。
適度に水分が飛んだら、味見をして完成。