8月7日のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、キュウリとカニカマのやみつき冷製パスタの作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
きゅうりとカニカマのやみつき冷製パスタのレシピ
やみつききゃべつの塩たれとカニカマ、きゅうりを、氷水で冷やしたカッペリーニに和える冷製パスタです。
材料（1人分）
材料は以下の通りです。
- やみつききゃべつの塩たれ 30㏄
- パスタ(カッペリーニ) 40g
- きゅうり 1本
- カニカマ 35g
- 大葉(千切り) 4枚
- 塩(パスタ用) 適量
作り方
パスタの水気をしっかり取ってから具材と和えるのがポイントです。
- 塩を入れたお湯でパスタを3分茹で、氷水につけておく。
- きゅうりはヘタを薄く切り、切り口をこすり合わせてあく抜きをする。手で押さえて軽くつぶし、一口大に切る。カニカマはほぐし、きゅうりとやみつききゃべつの塩たれと合わせて和える。
- パスタは水気を切り、さらにキッチンペーパーで水気をしっかりと取って、具材と合わせる。
- 器に盛り合わせ、刻んだ大葉を散らして完成。
まとめ
よ～いドンで紹介されたきゅうりとカニカマのやみつき冷製パスタのレシピは、やみつききゃべつの塩たれで和えるだけでチャチャっと作れる一品です。
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