8月4日のあさイチでは、ときめき!ハピ技として、鈴木アナが、ズッキーニ3変化の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
ズッキーニ3変化のレシピ
細切りのズッキーニを塩もみして水気を絞り、オリーブ油、レモン汁、こしょうで味付けし、粉チーズ・生ハム、しらす、さくらえびと和えて楽しむレシピです。
ズッキーニ3変化の材料
材料(2人分)
- ズッキーニ 1本
- オリーブ油 小さじ1
- レモン汁 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 粉チーズ 適量
- 生ハム 適量
- しらす 適量
- さくらえび 適量
ズッキーニ3変化の作り方
塩もみして水気を絞ったズッキーニにオリーブ油、レモン汁、こしょうで味付けをし、粉チーズ・生ハム、しらす、さくらえびと和えるだけのレシピです。
- ズッキーニを細切りにして塩もみし、5分ほど置いて水気を絞る。
- オリーブ油、レモン汁、こしょうで味付けをする。
- 粉チーズ・生ハム、しらす、さくらえびと和えれば完成。
まとめ
あさイチで紹介されたズッキーニ3変化のレシピは、細切りにして塩もみしたズッキーニをオリーブ油とレモン汁で味付けし、粉チーズ・生ハム、しらす、さくらえびと和えるだけで完成する一品です。

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