7月26日の優香のサンデークッキングでは、レンジde簡単ナスキーマの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
レンジdeナスキーマのレシピ
電子レンジで手軽に作れるカレー風味のキーマです。
ナスとピーマンが入り、温泉卵をのせていただきます。
材料（2人分）
以下の材料を用意します。
- ナス 100g
- ピーマン 50g
- 合いびき肉 200g
- カレールウ 2個
- 温泉卵 1個
- ウスターソース 大さじ1
- 水 50㏄
- ケチャップ 大さじ2
- おろしにんにく 2㎝
- おろししょうが 2㎝
作り方
電子レンジで加熱するだけの簡単調理です。
- ナスはヘタを切り落とし、1㎝角にカットする。
- ピーマンは種とワタを取り、1㎝角にカットする。
- ボウルに、合いびき肉、ナス、ピーマン、ウスターソース、水、ケチャップ、おろしにんにく、おろししょうがを入れてかき混ぜる。
- 混ざったら上に、カレールウをのせ、ふんわりとラップをする。
- 600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 取り出したらかき混ぜて、野菜の水分とカレールウを混ぜ合わせてとろみをつける。
- 再度ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分半加熱する。
- 取り出してかき混ぜる。
- ご飯にかけて温泉卵をのせて完成。
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まとめ
優香のサンデークッキングで紹介された、レンジdeナスキーマのレシピでした。
電子レンジだけで作れるので忙しい日にもおすすめです。
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