7月12日の優香のサンデークッキングでは、洋風タコ飯の作り方を紹介しました。
目次
洋風タコ飯のレシピ
洋風タコ飯は、コンソメとオリーブオイルで味付けした洋風の炊き込みご飯です。
タコやベーコン、コーンなどの具材がたっぷり入っています。
材料（2人分）
材料は以下の通りです。
- 米 2合
- タコ 150g
- 玉ねぎ 50g
- コーン 50g
- ベーコン 2枚
- オリーブ 10粒
- レモン 1/8個
- コンソメ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- パセリ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
作り方の手順は以下の通りです。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- ベーコンは1㎝幅に切る。
- タコは一口大に切る。
- 炊飯釜に洗って水を吸わせた米、コンソメ、オリーブオイル、おろしにんにくを入れ、水を目盛りより少し少なめに入れて混ぜる。
- 玉ねぎ、ベーコン、タコ、コーン、オリーブを入れ、普通に炊飯する。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜる。
- 炊き上がったら生ダコを少し加えて混ぜて器に盛り、パセリと黒こしょうを散らし、レモンを添えて完成。
まとめ
優香のサンデークッキングで紹介された洋風タコ飯は、炊飯器で簡単に作れる洋風の炊き込みご飯です。
コンソメとオリーブオイルの風味が食欲をそそります。
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