9月15日のきょうの料理では、栗原はるみさんが、にんじんのナムルの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
にんじんのナムルのレシピ
にんじんをせん切りにして炒め、顆粒チキンスープの素と塩、白ごまで仕上げるナムルです。
にんじんのナムルの材料
材料は以下のとおりです。
- にんじん 1本（200g）
- 顆粒チキンスープの素（中華風） 少々
- 白ごま 適量
- ごま油 少々
- 塩 少々
にんじんのナムルの作り方
にんじんをせん切りにして炒め、味を調えて白ごまをふる流れです。
- 1. にんじんは5～6cm長さに切り、せん切りにする。
- 2. フライパンにごま油（少々）を中火で熱してにんじんを炒める。全体に油が回ったら、顆粒チキンスープの素（少々）、塩（少々）で味を調え、器に盛る。
- 3. 白ごまを軽くすって②にふる。好みで、もやしのナムル、ほうれんそうのナムル、白菜キムチ（すべて分量外）を添えて完成。
まとめ
きょうの料理で紹介されたにんじんのナムルのレシピは、にんじんをせん切りにしてごま油で炒め、顆粒チキンスープの素と塩で味を調え、白ごまをふる一品です。
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