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きょうの料理で9月16日に紹介されたバナナクレープ。栗原はるみさんが教えた、バナナとカスタードクリームをクレープ生地で包むレシピです。

きょうの料理では9月15日、栗原はるみがにんじんのナムルの作り方を教えました。にんじんをせん切りにして炒め、顆粒チキンスープの素と塩、白ごまで仕上げるレシピです。

きょうの料理の9月15日の放送で、さけの南蛮漬けの作り方を栗原はるみが教えました。生ざけやたまねぎ、セロリ、にんじん、しょうが、赤とうがらし、青柚子などを使い、揚げたさけを漬け汁に漬けて味をなじませます。

9月14日のきょうの料理では、栗原はるみが塩こうじチャーシューの作り方を教えました。豚肩ロース肉を塩こうじ入りの調味料に一晩漬け、230℃のオーブンで焼くレシピです。

きょうの料理で9月15日に栗原はるみさんが教えたひとり茶碗蒸し。切り餅を入れた卵液を弱火で蒸し、とろみのあるあんをかける一人分のレシピです。

きょうの料理で9月14日に紹介された照り焼きチキンのにぎりずしは、栗原はるみさんが教えた、甘辛だれをからめた鶏もも肉をすし飯にのせて仕上げる一品です。

きょうの料理では9月14日にアボカドソースの作り方を栗原はるみさんが教えました。アボカドを細かくつぶし、プレーンヨーグルト、塩、こしょう、オリーブ油で味を調え、最後にライムを搾ります。

きょうの料理では9月14日に春餅(チュンピン)を紹介し、栗原はるみさんが薄力粉と強力粉を合わせた生地を休ませてフライパンで焼く作り方を教えました。