ノンストップで七五三掛のステーキチャーハンの作り方！七五三掛龍也のレシピ！七五三掛Kitchen！

2026年10月9日

10月9日のノンストップでは、七五三掛Kitchenのコーナーで、七五三掛龍也さんが、七五三掛のステーキチャーハンの作り方を教えてくれたので紹介します。

七五三掛のステーキチャーハンのレシピ

七五三掛Kitchenのコーナーで紹介された、焼いた牛ステーキをのせたチャーハンのレシピです。

材料（2人分）

バターとニンニクで炒めたご飯に、焼いたステーキと長ネギをのせて仕上げます。

1. フライパンにバター（20g）を中火で溶かし、みじん切りのニンニクを入れて軽く色づくまで香ばしく炒める。温かいご飯を加えて全体を炒め合わせたら、ホウレンソウとコーンを加えてさらに炒め、塩、粗びきコショウで味を調える。しょうゆ（大さじ1）を鍋肌から香ばしく回し入れ、炒め合わせて器にドーム状に盛り付けておく。
2. 牛肉の両面に塩、粗びきコショウをしっかりめにふる。フライパンにサラダ油を引いて熱し、牛肉を入れて約2分焼き色をつける。フライパンの空いているスペースに長ネギを入れ、塩少しを振って炒める。
3. 牛肉をひっくり返してさらに約2分、好みの焼き加減になるまで焼く。長ネギにA（バター10g、しょうゆ小さじ1/2、粗びきコショウ少し）を加えて香ばしく炒め合わせる。
4. 焼いたステーキ肉を食べやすい大きさに切り、①で盛り付けたチャーハンの上にのせ、炒めた長ネギを添えたら完成。