7月13日のラヴィットでは、とうもろこしサミットのコーナーで、丸ごととうもろこし天の作り方を紹介しました。
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丸ごととうもろこし天のレシピ
とうもろこしを丸ごと1本、衣をつけて揚げる豪快な天ぷらです。白ごま油を使うことで香ばしさがアップし、ろく助の塩でシンプルに味わいます。
材料(2人分)
身近な材料で手軽に作れます。
- とうもろこし 1本
- 卵 1個
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
- ろく助の塩 少々
- 白ごま油 適量
作り方
衣をつけて揚げるだけの簡単工程です。
- 卵、天ぷら粉、水を混ぜて衣を作る。
- とうもろこしに衣をくぐらせる。
- 170℃に熱した白ごま油で3~4分揚げたら、ろく助の塩を振って完成。
まとめ
ラヴィットで紹介された丸ごととうもろこし天は、白ごま油で揚げてろく助の塩で味わう一品。とうもろこしの甘みと香ばしさが楽しめるレシピです。

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