7月23日のDAIGOも台所では、カレー風味の焼きそうめんの作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
カレー風味の焼きそうめんのレシピ
カレー粉とベーコン、セロリの風味が効いた焼きそうめんのレシピです。
材料（2人分）
- そうめん 100g
- ベーコン（かたまり） 70g
- セロリ 1本
- 青ねぎ 2本
- もやし 50g
- 卵 2個
- カレー粉 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
ベーコンやセロリを炒め、そうめんを焼き色をつけるように炒めるのがポイントです。
- セロリは3cm長さの薄切り、青ねぎは斜め細切りにし、ベーコンは2mm角の棒状に切る。
- 卵は溶きほぐす。
- そうめんはたっぷりの熱湯で約40秒ゆで、ザルに取り出し、流水で手早くもみ洗いをし、水気をきり、ボウルに入れてサラダ油大さじ1をからませる。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、ベーコン、セロリ、もやしの順に加えて中火で炒め、②を加えて半熟状に火を通し、取り出す。
- ④のフライパンにサラダ油大さじ2を加え、③を入れて焼き色をつけるようにしっかり炒め、④、カレー粉を加えて混ぜ、しょうゆを鍋肌に入れて混ぜる。
- 青ねぎを加えてサッと合わせ、器に盛ったら完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/55cc43db.45a545fb.55cc43dc.a91428af/?me_id=1213310&item_id=21824188&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0262%2F4912059510262_1_3.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
コメント