あさイチであかたくの作り方！下柳剛のレシピ！ハピ技

8月4日のあさイチでは、ときめき！ハピ技として、下柳剛さんが、マグロの赤身を使って作るあかたくの作り方を教えてくれました。

あかたくのレシピ

刺身用のマグロの赤身といぶりがっこ、細ねぎを使い、包丁で細かく叩いて焼きのりに巻いていただく一品です。

あかたくの材料（1~2人分）

材料は以下のとおりです。

あかたくの作り方

まぐろ、いぶりがっこ、細ねぎを細かく叩き、しょうゆ、みりん、酒、わさび、昆布茶を混ぜたものを加えてなじませ、焼きのりに巻いていただきます。

まとめ

あさイチで紹介されたあかたくのレシピは、マグロの赤身といぶりがっこを細かく叩いて焼きのりに巻いていただく一品です。

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