オモウマい店でトンカツカレーとふわふわパン「トロイカ＆リビエラ」(大阪府大阪市)を紹介！

2026年10月13日

10月13日のオモウマい店では、大阪府大阪市のオモウマい店として、トロイカ＆リビエラが紹介され、トンカツカレーやふわふわの自家製パンが注目されました。

トロイカ＆リビエラ

大阪府大阪市天王寺区玉造の商店街に佇む「トロイカ＆リビエラ」は、店主が「食べ物屋さんかな。喫茶店でもある。洋食屋さんでもある。パン屋さんでもある」と語るユニークな一軒です。

10年以上ほぼ不眠で店に寝泊まりしながら、パン製造から調理・接客までワンオペで切り盛りしています。

看板メニューの「トンカツカレー」は1,200円で、ふわふわの自家製パンと本格洋食が同時に楽しめるお店です。

看板メニューのトンカツカレーは、店内で焼き上げた食パンを贅沢に使った自家製パン粉が最大の特徴です。

市販のパン粉とは違う、香ばしくサクッと軽い食感が生まれます。

カツは山形県産の豚ロースを使用し、ルーは牛・鶏・豚の3種ミンチと野菜をじっくり煮込んだ深い味わいです。

ご飯にカレーソース、サクサクのカツが重なり、噛むたびにジューシーな肉汁とスパイシーな旨みが広がります。

「手に入るものでほぼ一番いいもの」で作る自家製パンは、ふわふわで濃厚な甘みが特徴です。

原価は高いものの「食パンにロスがない」と店主。

テイクアウトも可能で、朝はパンとコーヒーのモーニング（500円）が人気です。

ほかに自家製バンズと手作りハンバーグを使った「ハンバーガーとポテト」（1,000円）や、ビーフシチュー、ハンバーグ、パスタなど洋食メニューも充実しています。

店主の久米一弥さんは、かつて従業員を抱えていた時期もありましたが、現在はパン作り・調理・接客・配達をすべて一人でこなすワンオペです。

営業は朝7時半から夜8時までですが、パンを求める客のため完全にシャッターを閉めるのは夜11時頃。

閉店後の仕込みや掃除のため、10年以上も定休日以外は店で仮眠する生活を続けています。