7月22日のソレダメでは、節約レシピとして、白だしで作る！簡単なす漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
白だしで作る簡単なす漬けのレシピ
白だしとレンジで手軽に作れる、節約なす漬けです。
ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります。
材料（2人分）
なす2本、ごま油、チューブにんにく、鷹の爪、白だし、水を用意します。
- なす 2本
- ごま油 大さじ1
- チューブにんにく 少々
- 鷹の爪 少々
- 白だし 大さじ2
- 水 大さじ4～6
作り方
レンジ加熱で簡単に仕上げます。
- なすのヘタを落とし、縦8等分に切る。
- 保存容器になすを入れ、ごま油・チューブにんにく・鷹の爪を加えて全体をなじませる。
- ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。
- レンジから取り出して白だし・水を加えてなじませる。
- 冷蔵庫で5～10分ほど冷やしたら完成。
まとめ
ソレダメの節約レシピ。
白だしで簡単に作れるなす漬けは、おかずやおつまみにぴったりです。
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