7月22日のソレダメでは、戸高シェフが、塩昆布パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
塩昆布パスタのレシピ
ごま油と塩昆布のうまみが際立つシンプルなパスタレシピです。
材料（2人分）
材料は以下の通りです。
- パスタ（1.8mm） 200g
- 塩昆布 適量
- ごま油 適量
- 黒コショウ 適量
- 刻み葱 適量
作り方
手順は以下の通りです。
- パスタを熱湯で表示時間通り茹でる。
- フライパンにごま油をひいて熱し、塩昆布を入れてうまみを出す。
- 麺と茹で汁を②に加えてからめる。
- 皿に盛り、お好みで黒コショウ、刻みネギを散らして完成。
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まとめ
ソレダメのレシピ。
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