9月19日のサタプラことサタデープラスでは、旬を味わう!レシピ交換旅として、正門良規さんが、さつまいもを使った、豚肉とさつまいものひらひらナムル風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
豚肉とさつまいものひらひらナムル風のレシピ
さつまいもをピーラーで薄くリボン状にし、豚肉と合わせて電子レンジで加熱する、ひらひら食感のナムル風レシピです。
豚肉とさつまいものひらひらナムル風の材料
材料は以下のとおりです。
- さつまいも 50g
- 豚肉 50g
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ごま油 適量
- おろしにんにく 適量
- 白ごま 適量
豚肉とさつまいものひらひらナムル風の作り方
電子レンジを活用し、さつまいもと豚肉を合わせて手軽に作ります。
- 1. ピーラーでさつまいもを薄く剥いてリボン状にする。
- 2. スライスしたさつまいもは水にさらし、水気を切って、豚肉としっかり混ぜる。
- 3. 600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。
- 4. 鶏がらスープの素、ごま油、にんにく、白ごまと合えたら完成。
まとめ
サタデープラスで紹介された豚肉とさつまいものひらひらナムル風のレシピは、さつまいもをピーラーで薄くリボン状にし、豚肉と合わせて電子レンジで加熱する一品です。

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