9月19日のサタプラことサタデープラスでは、旬を味わう!レシピ交換旅として、正門良規さんとまるみキッチンさんが、さつまいもを使った、丸ごとさつまいもの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
丸ごとさつまいもの炊き込みご飯のレシピ
さつまいもを丸ごと入れて炊飯器で炊き、仕上げにバターを加えて混ぜる炊き込みご飯です。
丸ごとさつまいもの炊き込みご飯の材料
材料は次のとおりです。
- さつまいも 300g
- 無洗米 2合
- 醤油 大さじ1
- 和風だしの素 大さじ1/2
- 有塩バター 30g
- 水 適量(2合の目盛りまで)
丸ごとさつまいもの炊き込みご飯の作り方
炊飯器に材料を入れて普通に炊き、炊き上がったらバターを加えて混ぜます。
- 1. 炊飯器に無洗米、和風だしの素、しょうゆをいれる。
- 2. 2合分の水を入れる。
- 3. 丸ごとのさつまいもを入れる。
- 4. 普通に炊飯する。
- 5. 炊き上がったらバターを加えて、さつまいもをほぐして混ぜたら完成。
まとめ
サタプラで紹介された丸ごとさつまいもの炊き込みご飯のレシピは、さつまいもを丸ごと炊飯器で炊き、バターを加えて混ぜる一品です。

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