9月9日のあさイチでは、Makoさんが、長芋きゅうりの梅だれがけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
長芋きゅうりの梅だれがけのレシピ
長芋ときゅうりをたたいて食感よく仕上げ、梅だれをかけたさっぱり一品です。
長芋きゅうりの梅だれがけの材料
2人分の材料です。
- 長芋 200g
- きゅうり 1本
- 【A】練り梅 大さじ2
- 砂糖 大さじ1弱
- めんつゆ 大さじ1/2
- みりん 小さじ2
長芋きゅうりの梅だれがけの作り方
長芋ときゅうりをたたいてから梅だれを合わせる、簡単な手順です。
- 長芋は皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、ポリ袋に入れてたたく。きゅうりはまな板の上で、手でたたき、食べやすい大きさに切り、長芋のポリ袋に入れて混ぜ合わせる。
- Aを混ぜ合わせて梅だれをつくる。
- ①を器に盛り、②をかけたら完成。
まとめ
あさイチで紹介された長芋きゅうりの梅だれがけのレシピは、たたいた長芋ときゅうりに梅だれをかけたさっぱりとした一品です。
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