サタプラの絹ごし豆腐ひたすら試してランキングベスト5！タカノフーズおかめ豆腐濃い絹美人

7月25日のサタプラことサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、山崎香佳アナが絹ごし豆腐のランキングベスト5を教えてくれました。

エントリーした絹ごし豆腐12商品

ランキングにエントリーした商品は以下の通りです。

部門別ランキング

各部門の1位は以下の通りです。

崩れにくさ1位：やまみ 禅豆腐 とよまさのり絹

甘みとかたさのバランスがよい、北海道産大豆「とよまさのり」を使用。

圧倒的な崩れにくさが特徴。

通常は豆乳の温度を上げないと固められないところ、電子の力で豆乳が低温でもにがりと結着することができる、最先端のお豆腐です。

冷ややっこの味1位：さとの雪食品 美味しいとうふ絹ごし

香りが特に強い九州産大豆100％使用し、大豆本来の風味と甘さを最大限に引き出した豆腐。

絹ごし豆腐の食感・甘味・香りが高評価。

みそ汁での味1位：タカノフーズ おかめ豆腐 濃い絹美人

タカノフーズの濃厚タイプ。

大豆の量が多い濃厚な豆乳を使用。

搾りたての温豆乳製法で作っており、温めると大豆のコクや甘味がより感じられます。

コストパフォーマンス1位：ドン・キホーテ 旨味豆乳絹豆腐

平均100gあたり50円のところ、100gあたり21.3円と激安。

3パックで税込96円と圧倒的な安さです。

機械で大量生産することでこの値段を実現しています。

麻婆豆腐の味1位：タカノフーズ おかめ豆腐 濃い絹美人

麻婆豆腐の味でもタカノフーズの濃厚タイプが1位に。

搾りたての濃厚な豆乳を使っており、温めた時に甘みが出て、麻婆豆腐とよく合います。

総合ランキングベスト5

総合得点によるランキングです。

第5位：やまみ 禅豆腐 とよまさのり絹

総合得点は40点。

崩れにくさ1位で、冷ややっこの味も9点と高評価。

甘みとかたさのバランスがよい北海道産とよまさのりを使用しており、あっさりした味が暑い日におすすめ。

シンプルな味で勝負した王道の豆腐。

第4位：町田食品 昔なつかし昭和の味きぬごし

総合得点は41点。

厳選した国産大豆と富士山の伏流水を使った硬めの絹ごし豆腐で、バランスよく使える万能豆腐。

麻婆豆腐に入れるとつるんとした食感が楽しいお豆腐。

第3位：タカノフーズ おかめ豆腐 絹美人

総合得点は42点。

全ての項目で8点以上のバランスの良さが光る豆腐。

大豆の存在感があり、風味とバランスの相性抜群。

冷でも温でも両方美味しくいただけます。

第2位：アサヒコ 職人豆腐硬派仕込

総合得点は43点。

味の3項目で9点を獲得し、甘味・食感・香りのすべてが高クオリティー。

温かい豆乳と沖縄県産の海水にがりの量を細かく調整し、甘さとコクを引き出す独自製法。

第1位：タカノフーズ おかめ豆腐 濃い絹美人

総合得点は44点。

みそ汁と麻婆豆腐で満点を獲得。

大豆の量が多い濃厚な豆乳を使用しており、搾りたての温豆乳製法で作られており、温めると大豆の味がしっかりと感じられます。

麻婆豆腐に使用すると豆腐の甘さと麻婆の辛さがマッチして絶品。

まとめ

サタプラのひたすら試してランキング、絹ごし豆腐の総合1位はタカノフーズのおかめ豆腐濃い絹美人でした。

温めると大豆の甘みが引き立ち、みそ汁や麻婆豆腐に最適です。

コスパに優れたドン・キホーテの旨味豆乳絹豆腐も注目です。