7月9日のDAIGOも台所では、いんげんの炒めものの作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
いんげんの炒めもののレシピ
DAIGOも台所で紹介されたレシピです。
いんげんの炒めものの材料
2人分の材料です。
- いんげん 170g
- ベーコン（かたまり） 50g
- きゅうりのしょうゆ漬け 30g
- 長ねぎ 1/3本
- 熱湯 400ml
- しょうが（みじん切り） 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 適量
いんげんの炒めものの作り方
以下の手順で作ります。
- いんげんは半分に切り、ベーコンは5mm角の棒状に切る。
- 鍋に分量の熱湯と塩小さじ1を入れ、いんげんを3分くらいゆでる。
- きゅうりのしょうゆ漬けは粗みじん切りにし、長ねぎは縦半分に切って3mm幅に切る。
- いんげんをザルに上げる。
- フライパンを熱してサラダ油少量とベーコンを入れて中火で香ばしく炒め、きゅうりのしょうゆ漬けとしょうがのみじん切りを弱火で炒め、中火にして4を加えてしょうゆ、砂糖を入れて炒め、味をみて、塩、こしょうで調える。
- 5を強火で炒めて香りを出し、長ねぎを加えて器に盛ったら完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
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