7月17日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、冷やしナス エビもずくソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
冷やしナス エビもずくソースのレシピ
ナスをレンジで加熱してから冷やし、エビともずくのさっぱりソースをかけた夏にぴったりの一品です。
材料（2人分）
野菜とソースに分かれています。
- ナス
- きゅうり
- 長芋
【ソース】
- エビ
- もずく
- めんつゆ
- だしパック
作り方
電子レンジと鍋で手軽に作れます。
- なすの皮をピーラーでむく。へたはそのまま残す。ラップにひとつずつ包み、レンジで2本あたり5分加熱する。レンジから取り出したら冷蔵庫で冷やしておく。
- えびをざく切りにする。
- 鍋に濃いめのだしを入れ、えびを加えて加熱する。めんつゆ・だしパックを加え、ひと煮立ちさせたらボウルに移して冷やしておく。
- 冷やしたなすを手でさいてお皿に盛る。③にもずくを混ぜてなすにかけ、きゅうりの千切りと長芋の千切りを乗せたら完成。
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介した冷やしナス エビもずくソースのレシピでした。
夏バテ対策にもおすすめです。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/55cc43db.45a545fb.55cc43dc.a91428af/?me_id=1213310&item_id=20876629&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2697%2F9784847072697_1_4.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
コメント