7月13日のラヴィットでは、とうもろこしサミットのコーナーで、とうもろこしの春巻きの作り方を教えてくれました。
目次
とうもろこしの春巻きのレシピ
とうもろこしをたっぷり使った春巻きで、スイートチリソースを添えて楽しむレシピです。
材料（2人分）
以下の材料を用意します。
- とうもろこし
- 春巻きの皮
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ミックスチーズ
- 水溶き小麦粉
- 米油
- スイートチリソース
作り方
以下の手順で作ります。
- とうもろこしはコーンピーラーや包丁で実を削ぎ落す。
- 春巻きの皮にたっぷりのとうもろこしの実、ミックスチーズをのせて包む。巻き終わりは水溶き小麦粉で留める。
- 170℃に熱した米油で4分程度揚げる。
- 器に盛って、スイートチリソースを添えて完成。
まとめ
とうもろこしの甘みとチーズのコクが楽しめる春巻きです。
揚げたてをスイートチリソースでどうぞ。
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