9月6日の相葉マナブでは、マナブ！夏の旨辛グルメ博として、福岡県のびっくり亭の焼肉鉄板の作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
焼肉鉄板のレシピ
福岡県のびっくり亭の焼肉鉄板は、厚めの豚バラ肉とキャベツをおろしにんにくで炒める、夏の旨辛グルメ博で紹介されたレシピです。
焼肉鉄板の材料
材料はシンプルで、キャベツと豚バラ肉、おろしにんにく、塩、うま味調味料を使います。
- キャベツ
- 豚バラ肉
- おろしにんにく
- 塩
- うま味調味料
焼肉鉄板の作り方
フライパンを熱々に熱してから厚めの豚バラ肉を炒め、調味料で味付けしてキャベツを加えるのがポイントです。
- キャベツをざく切りにする。
- フライパンに油を引いて、熱々に熱し、厚めの豚バラ肉を入れて炒める。
- おろしにんにく、塩、うま味調味料を加えて味をなじませるように炒める。
- キャベツを加えて、しんなりとしたら火を止めて器に盛って完成。
まとめ
相葉マナブで紹介された焼肉鉄板のレシピは、厚めの豚バラ肉とキャベツをおろしにんにくで炒めた、福岡県のびっくり亭の一品です。
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