7月8日のDayDay.(デイデイ)では、ズッキーニを使ったレシピとして、アコーディオンズッキーニの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
アコーディオンズッキーニのレシピ
ズッキーニをアコーディオンのように切れ目を入れてトースターで焼く簡単レシピです。
ハーブソルトと粉チーズで味付けします。
材料（2人分）
材料は以下の通りです。
- ズッキーニ 1本
- ハーブソルト ふたつまみ
- 粗びき黒こしょう お好みで
- 粉チーズ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
斜めに切り込みを入れてアコーディオン状にし、トースターで焼きます。
- ズッキーニの上下に菜箸を置き、斜めに切り込みを入れる。裏側も同様にする。
- 両端に竹串を刺し、半分の長さにカットする。
- オリーブオイルを全体に絡める。
- 粉チーズ、ハーブソルトをまぶす。
- トースターで約10分加熱したら完成。
まとめ
アコーディオンズッキーニは、ズッキーニを斜めに切れ目を入れてアコーディオン状にし、トースターで焼くだけの簡単レシピです。
お好みで粗びき黒こしょうをふっても美味しくいただけます。
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