7月16日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、とろ〜り夏豚しゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
とろ〜り夏豚しゃぶのレシピ
亜希さんが教えてくれた、めかぶとキムチをのせたさっぱり夏豚しゃぶです。
材料（2人分）
以下の材料を用意します。
- 豚ロース肉（薄切り） 200g
- めかぶ 100g
- キムチ 20g
- 万能ねぎ（小口切り） 3〜4本
- みょうが 2本
- かつお節 2〜3g
- ごまだれ 大さじ2
- ぽん酢しょうゆ 大さじ2
- ラー油 適量
作り方
以下の手順で作ります。
- 湯を沸かした鍋に豚肉を広げて入れ、色が白く変わるまで茹でたらザルにあげて水気を切り、そのまま冷ます。
- 皿に①を盛りつけ、めかぶ・キムチ・千切りにしたみょうが・万能ねぎ・かつお節をのせ、ぽん酢しょうゆ・ごまだれ・ラー油をかけたら完成。
まとめ
亜希さんのざっくりキッチンから、とろ〜り夏豚しゃぶのレシピをご紹介しました。
めかぶとキムチの組み合わせが夏にぴったりです。
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