7月8日のDayDay.(デイデイ)では、プロ愛用のキッチングッズ7選を教えてくれましたので紹介します。
プロ愛用のキッチングッズ7選
今回は、プロの料理人も愛用する便利なキッチングッズが7つ紹介されました。
それぞれの特徴を見ていきましょう。
オメガヴィスペン
1つで9役の万能調理器具。
力がいるマッシャーの作業がたわみがあることで、程よく力が加わり潰すのが楽。
潰す、こねる、すくう、炒める、混ぜる、撹拌、あえる、溶かす、ざく切りの9通りの使い方が出来る超万能なアイテムです。
ジャパニーズスタイルグレーター
二つ星シェフが愛用しているおろし器。
アメリカの大工道具メーカーが木工用やすりをヒントに開発。
チーズだけでなく、しょうがや大根がふわふわにおろせるよう、0.01㎜刃を高くすることで摩擦を減らして軽い力でもおろせるようになっています。
フィルターインボトル
水出し茶を簡単に楽しめるグッズ。
茶葉を直接ボトルに入れることで、水だし茶ができ、蓋にフィルターがついており、出すときに濾してくれるようになっています。
かつお節を入れて出汁をとるのにも使えます。
鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏
刃物メーカーの貝印の上級ラインの関孫六シリーズのキッチンバサミ。
刃先がギザギザののこぎり状になっており、分厚いお肉もハサミでカットできます。
骨付きの魚もしっかりと切断できます。
さらに簡単に分解出来て洗えます。
Nulu butter knife
イライラを解消してくれるバターナイフ。
平面で取るよりも空気を含んで削れるので、ふわふわに削り取ってくれます。
トーストにも塗りやすくなっています。
ポリ袋エコホルダー
1つで4通りの使い方ができるグッズ。
ポリ袋ホルダー、コップやペットボトルを乾かす、鍋のふたホルダー、保存袋を広げることができます。
カレーなどを保存袋に入れるときに便利。
Poro corn peeler
コーン専用のピーラー。
刃先のカーブが芯に沿う形になっており、綺麗にコーンを外せます。
包丁で削るよりもきれいな粒でコーンを外せます。
まとめ
プロ愛用のキッチングッズ7選の情報でした。
どれもキッチンでの作業を効率化してくれる便利なアイテムです。
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