10月17日のサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、清水アナが乾麺パスタのランキングベスト5を教えてくれました。
エントリーした乾麺パスタ
今回のランキングには、14種類の乾麺パスタがエントリーしました。
- 日清製粉ウェルナ マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm チャック付結束タイプ 500g
- 日清製粉ウェルナ マ・マー なめらかもっちり 早ゆでスパゲティ FineFast 1.8㎜ チャック付結束タイプ 500g
- ニップン オーマイ スパゲッティ 1.5mm 結束タイプ
- ニップン オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ 1.8㎜
- はごろもフーズ ポポロスパ7分結束 1.6㎜ 700g
- 無印良品 小麦の旨みひきたつスパゲッティ 1.6㎜
- イオントップバリュ トップバリュベストプライス もちもちもっちり 食感を味わうスパゲッティ 1.6㎜
- 日清製麻 ボルカノチェント1.6
- バリラ ジャパン スパゲッティ No.4 1.6mm
- 明治屋 ガロファロシグネチャー グラニャーノIGP スパゲッティ 1.7mm
- 日清製粉ウェルナ ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 500g
- アルチェネロ 有機グルテンフリー・スパゲッティ
- カルディーコーヒーファーム モンスーロ スパゲッティ 1.7㎜
- ユリマック ラティーノエクスプレス 早ゆでスパゲッティ<600g>
部門別1位
5つの部門で1位が発表されました。
各部門の評価ポイントをまとめます。
ゆで時間の早さ1位：ユリマック ラティーノエクスプレス 早ゆでスパゲッティ<600g>
ギリシャのパスタで、ゆで時間は2分です。
細めの1.65mmで表面に凹凸をつけることで、早く芯まで熱が通るように設計されています。
時間のない朝にもおすすめと紹介されました。
ラティーノ エクスプレス 早ゆで スパゲッティ 600g×6個 ゆで時間2分 1.65mm デュラム小麦100% ギリシャ産 パスタ
麺の味1位：日清製麻 ボルカノチェント1.6
富山県砺波市の水とデュラム小麦100％を使用しています。
もちもち感とハリのある食感を実現し、アルデンテ感ともちもち感が両立していると評価されました。
トマトソースとの相性1位：日清製粉ウェルナ ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 500g
イタリアではバリラと人気を2分するパスタです。
低温で約18時間乾燥させることで小麦のうまみがアップし、トマトソースと絡めても小麦の香りがしっかり感じられると紹介されました。
コストパフォーマンス1位：ユリマック ラティーノエクスプレス 早ゆでスパゲッティ<600g>
100gあたりの平均が91.3円のところ、49.8円です。
早ゆででタイパもよく、コスパもいい忙しい人向けのパスタと評価されました。
製造から出荷まで自社工場で行うことで低価格を実現しています。
ラティーノ エクスプレス 早ゆで スパゲッティ 600g×6個 ゆで時間2分 1.65mm デュラム小麦100% ギリシャ産 パスタ
オイルソースとの相性1位：バリラ ジャパン スパゲッティ No.4 1.6mm
イタリアでシェアNo.1のパスタメーカーです。
厳選したデュラム小麦をブレンドして使用し、テフロンダイス製法で作るなめらかな食感が程よくオイルと絡み、油っぽさも感じないと評価されました。
Barilla(バリラ) パスタ スパゲッティ No.4 (1.6mm) 500g [正規輸入品] (× 5)
総合ランキングベスト5
5部門の合計点で総合ベスト5が決まりました。
第5位から第1位までの結果です。
第5位：ニップン オーマイ スパゲッティ 1.5mm 結束タイプ
5部門の得点は、ゆで時間の早さ9、麺の味8、トマトソースとの相性8、コストパフォーマンス8、オイルソースとの相性8で、総合得点は41点です。
味の3項目で8点を記録した総合力の高いパスタで、1.5mmの細さがトマトソースとよく絡むと紹介されました。
オーマイ スパゲッティ 1.5mm 結束タイプ 500g ×4個
第4位：無印良品 小麦の旨みひきたつスパゲッティ 1.6㎜
5部門の得点は、ゆで時間の早さ8、麺の味8、トマトソースとの相性9、コストパフォーマンス8、オイルソースとの相性9で、総合得点は42点です。
プリッとした弾力のある麺の食感で、トマトソースと絡めるとパスタの良さが際立つと評価されました。
無印良品 小麦の旨みひきたつ スパゲッティ １．６ｍｍ ・５００ｇ（１００ｇ×５束） 83732752
第3位：バリラ ジャパン スパゲッティ No.4 1.6mm
5部門の得点は、ゆで時間の早さ8、麺の味8、トマトソースとの相性9、コストパフォーマンス8、オイルソースとの相性10で、総合得点は43点です。
イタリアの定番バリラで、噛んだ時の小麦の香りを求めて厳選したデュラム小麦をブレンドしています。
表面つるつるの1.6mmの麺がオイルと程よく絡むと高評価でした。
Barilla(バリラ) パスタ スパゲッティ No.4 (1.6mm) 500g [正規輸入品] (× 5)
第2位：日清製麻 ボルカノチェント1.6
5部門の得点は、ゆで時間の早さ8、麺の味10、トマトソースとの相性9、コストパフォーマンス8、オイルソースとの相性9で、総合得点は44点です。
アルデンテ感ともちもち感の両立で、日本とイタリアの麺のいいところどりの味が高評価でした。
イタリア人、日本人どちらも好む味に仕上がっています。
第1位：日清製粉ウェルナ ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 500g
5部門の得点は、ゆで時間の早さ7、麺の味10、トマトソースとの相性10、コストパフォーマンス9、オイルソースとの相性10で、総合得点は46点です。
味の3項目で10点満点を記録して1位に輝き、コストパフォーマンスも9点でした。
低温で約18時間乾燥させることで小麦の甘みとうま味がアップし、ブロンズダイス製法で表面がざらざらになっているためトマトソースがよく絡むと紹介されました。
まとめ
サタプラのひたすら試してランキングでは、総合1位に日清製粉ウェルナ ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 500gが選ばれ、部門別ではゆで時間の早さとコストパフォーマンスでユリマック ラティーノエクスプレス 早ゆでスパゲッティ<600g>が1位になりました。
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