8月11日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、トマトそうめんの作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
トマトそうめんのレシピ
トマトをサラダ油・しょうゆ・砂糖・酢・塩・こしょうと混ぜ、ゆでたそうめんにからめる一品です。
材料は1人分です。
トマトそうめんの材料
材料（1人分）は以下のとおりです。
- そうめん 1束
- トマト 1/2個
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 万能ねぎ 適量
トマトそうめんの作り方
トマトを調味料と和えて、ゆでたそうめんにからめる作り方です。
- トマトはヘタを除いて皮をゆむきする。
- 食べやすい大きさに切ったトマトをボウルに入れ、サラダ油・しょうゆ・砂糖・酢・塩・こしょうを加えて混ぜる。
- ②にゆでたそうめんを加えてからめ、お皿に盛り付ける。そうめんの代わりにカッペリーニを使えば、イタリアンにもなる。
- 万能ねぎを散らしたら完成。
まとめ
ノンストップで紹介されたトマトそうめんのレシピは、トマトをサラダ油・しょうゆ・砂糖・酢・塩・こしょうで和え、ゆでたそうめんにからめるだけで、カッペリーニに代えればイタリアンにもなる一品です。
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