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あさイチでサーモンの塩砂糖漬けの作り方を紹介!ジョーさん。さんのレシピ

あさイチでサーモンの塩砂糖漬けの作り方を紹介!ジョーさん。さんのレシピ

6月29日のあさイチで、ジョーさん。がサーモンの塩砂糖漬けの作り方を紹介しました。

目次

サーモンの塩砂糖漬けのレシピ

塩と砂糖を塗り込んで冷蔵庫で寝かせるだけで、しっとりとしたサーモンが楽しめるレシピです。

サーモンの塩砂糖漬けの材料

材料(2人分)は以下の通りです。

  • サーモン(柵) 200g
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3

サーモンの塩砂糖漬けの作り方

作り方は以下の通りです。

  1. ① サーモンの柵に塩と砂糖を塗りこむ。
  2. ② キッチンペーパーで巻いて冷蔵庫で6時間寝かせる。
  3. ③ 冷たい水で洗い流し、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、薄切りにしたら完成。

まとめ

あさイチで紹介されたサーモンの塩砂糖漬けのレシピです。

塩と砂糖で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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