7月27日のDayDay.では、なすレシピとして、ナスとツナのさっぱり無限マリネの作り方を教えてくれました。
目次
ナスとツナのさっぱり無限マリネのレシピ
さっぱりとした味わいで、なすとツナの相性が抜群のマリネです。
電子レンジで手軽に作れます。
材料（2人分）
- なす 2本
- ニラ 1/4束（約25g）
- みょうが 1個
- ツナ缶（ノンオイル） 1缶
- かつお節（小分け） 1パック
- 【マリネ液】
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
作り方
- ニラ（1/4束）は1㎝幅に切り、電子レンジで約20秒加熱する。
- なす（2本）は1本ずつ丸ごとラップで包み、電子レンジで約5分加熱する。
- レンチンしたナスはラップをしたまま氷水につけて冷やす。冷えたナスは縦長にカットする。（※ラップをしたまま氷水につけることで、ナスの栄養素が逃げにくくなる）
- 【マリネ液を作る】ボウルに酢（大さじ1）ごま油（大さじ1/2）しょうゆ（小さじ2）砂糖（小さじ1）おろししょうが（小さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。
- マリネ液にツナ（1缶）カットしたみょうが（1個）ニラ・なすを入れて和える。
- 器に盛り、かつお節（1パック）をふったら完成。
まとめ
DayDay.のレシピ。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/55cc43db.45a545fb.55cc43dc.a91428af/?me_id=1213310&item_id=19557162&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3541%2F9784800293541.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
コメント