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瞬間回答で舞茸でステーキ肉を柔らかくするの作り方!

瞬間回答で舞茸でステーキ肉を柔らかくするの作り方!

8月14日のかまいたちのお二人がMCの凍った悩みを60秒で瞬間回答では、まいたけでステーキ肉を柔らかくするを教えてくれましたので紹介します。

目次

舞茸でステーキ肉を柔らかくするレシピ

ステーキ肉をマイタケと一緒に水に漬けて揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かせるだけで柔らかく仕上げられるレシピです。

舞茸でステーキ肉を柔らかくするの材料

材料(1人分)は以下のとおりです。

  • ステーキ肉 1枚
  • マイタケ 50g
  • 水 適量

舞茸でステーキ肉を柔らかくするの作り方

作り方は以下のとおりです。

  1. マイタケを2㎝大にカットする。
  2. 袋にステーキ肉とマイタケを入れ、食材が浸かる程度の水を入れてよく揉みこむ。
  3. 冷蔵庫で1時間寝かせる。
  4. 水分をしっかり拭きとってから焼けば完成。

まとめ

凍った悩みを60秒で瞬間回答で紹介された舞茸でステーキ肉を柔らかくするレシピは、マイタケと一緒に水に漬けて冷蔵庫で1時間寝かせるだけで、ステーキ肉を柔らかく仕上げられる一品です。


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