7月5日のベスコングルメでは、オードリー春日さん、髙嶋政伸さん、福田麻貴さんと箱根を歩き、今が旬!
夏野菜の炭火焼&地元ブランド・足柄牛ハラミステーキ重を教えてくれましたので紹介します。
目次
いろり家
神奈川県箱根町にある「いろり家」。
箱根の自然に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を美味しく調理した和食を楽しめる人気店です。
特に旬の夏野菜の炭火焼と地元ブランド・足柄牛のハラミステーキ重が名物として、隠れた名店として観光客や地元の方に愛されています。
いろり家の基本情報
箱根観光の際に立ち寄りたい、地元食材を炭火で味わえるお店です。
- エリア:神奈川県箱根町
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足柄牛
箱根近郊のブランド牛・足柄牛。
ハラミは特に旨味と脂の甘みが凝縮され、ご飯との相性も抜群です。
夏野菜
いろり家の名物である旬の夏野菜の炭火焼。
その時期に一番美味しい地元野菜を炭火でじっくり焼き上げ、野菜本来の甘みと香ばしさが引き立ちます。
まとめ
いろり家は、旬の夏野菜炭火焼と足柄牛ハラミステーキ重をはじめ、箱根の恵みを炭火で丁寧に仕上げる名店です。
箱根を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。

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