タクうまでワンオペ女将のビーフシチュー「花屋食堂」(神奈川・厚木)を紹介！今も昭和のまんまのお店！

2026年9月17日

9月17日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、埼玉・浦和VS神奈川・厚木として、今も昭和のまんまのお店として、ワンオペ女将のビーフシチューを教えてくれましたので紹介します。

花屋食堂(神奈川・厚木)

1957年創業の花屋食堂。

およそ70年変わらぬ味を守り続けるお店です。

元々義父と義母がやられていたお店で、今はワンオペで60種類のメニューをこなされています。

同時に3つの料理をこなしながら、注文、調理、配膳もこなされています。

中でも注目のメニューがビーフシチュー。

カルビバラをタコ紐で縛って、3～4時間煮込み、自家製のデミグラスソースでさらに煮込んだ一品です。

先代からの味を変えずにレシピに忠実に作られています。

Googleマップ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってで紹介された花屋食堂は、神奈川・厚木にある1957年創業の店で、カルビバラを3～4時間煮込み自家製デミグラスソースで煮込んだビーフシチューが注目メニューです。

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