7月11日の満天青空レストランでは、三重県桑名市の、ハマグリの王様のはま王を教えてくれましたので紹介します。
目次
はま王(ハマグリの王様)
三重県桑名市で生産される最高級ブランドハマグリ「はま王」。
ハマグリの王さまと称される極上ハマグリで、身が大きく、甘みと旨味が濃厚なのが特徴です。
桑名は古くからハマグリの名産地として知られ、はま王はその中でも特に厳選されたプレミアムブランドとして人気を集めています。
はま王の最大の魅力
はま王は、通常のハマグリより身が大きく、プリプリとした食感が抜群。
加熱すると口の中でとろけるような甘みと、濃厚な海の旨味が広がります。
- プリプリの身と濃厚な甘みが魅力
- 加熱すると甘みと旨味がさらに際立つ
おすすめの食べ方
蒸しハマグリ、焼きハマグリ、味噌汁、炊き込みご飯など、どんな調理法でもその美味しさが際立ちます。
特に蒸し焼きにした時の汁の甘さは格別です。
- 蒸しハマグリ シンプルに塩で。旨味たっぷりの汁も楽しめる
- 焼きハマグリ 香ばしさと甘みのバランスが最高
- ハマグリ味噌汁 出汁が染み出した贅沢な味わい
- ハマグリ飯 ご飯に染み込む旨味が絶品
- 刺身・酒蒸し 新鮮なうちに味わう
お取り寄せについて
はま王は、地元直売所やふるさと納税、オンラインショップなどで購入可能です。
新鮮なうちに届く活き締めや加工品も人気があります。
桑名市は伊勢湾に面したハマグリの名産地で、豊かな海と干潟の恵みを受け、厳しい基準をクリアしたものだけがブランド認定されます。
三重・桑名のハマグリ
はま王は、ただ大きいだけではありません。
プリプリの食感と濃厚な甘み・旨味は、一度食べたら忘れられない味わいです。
三重・桑名を代表する極上ハマグリを、ぜひご家庭で堪能してください。
まとめ
はま王は三重県桑名市の最高級ブランドハマグリで、身の大きさと濃厚な甘みが特徴です。
蒸しハマグリや焼きハマグリをはじめ、さまざまな調理法で楽しめます。
ふるさと納税などでお取り寄せが可能です。
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