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相葉マナブの10月4日のマナブ！秋のフルーツ祭りで、雪平(せっぺい)の材料と作り方を紹介。もち粉や水、白あん、グラニュー糖、卵白、打ち粉を使い、捏ねて茹でた餅に少しずつ加えて練り上げます。

沸騰ワード10、10月9日、アンチョビガーリックソースのハンバーグの作り方を伝説の家政婦志麻さんが教えました。

あさイチで10月7日に放送された、黄川田としえが教える鍋1つで晩ごはん完成!ゆで鶏で3品のレシピ。ゆで鶏をベースにアジアンチキンライス、しらすのポテサラ、うまみたっぷりスープを作ります。

あさイチの10月5日放送で、野﨑洋光さんが5分できるプロのめんつゆを教えました。水、薄口しょうゆ、みりん、かつお節、煮干しで作るレシピです。

DayDay.の9月17日、亜希のざっくりキッチンで鶏そぼろのケランチムの作り方を教えてくれました。鶏むねひき肉や卵、白だし、水、かまぼこ、長ねぎなどを使う2人分のレシピです。

サタデープラスの10月10日、ひたすら試してランキングで、山崎製パン ホワイトデニッシュショコラがデニッシュパンの1位となり、清水アナが教えてくれました。

満天☆青空レストラン10月10日放送で紹介された丸正醸造の青こしょう醤油。長野県松本市の老舗が安曇野産の青唐辛子を信州醤油に漬け込んだ万能調味料です。

満天☆青空レストラン10月10日放送で、AKOMEYA TOKYOの瀬戸内愛媛県産 鯛めしが紹介されました。瀬戸内海・愛媛県沖の天然真鯛と濃厚出汁、松山あげを炊き込み、お米2合で手軽に楽しめます。

満天☆青空レストラン10月10日放送で、AKOMEYA TOKYO「アコメヤの万能出汁」が紹介されました。かつお節ベースに真昆布、宗田節、さば節、いわし煮干しを配合し、水とだしパックで簡単に煮出せます。

満天☆青空レストラン10月10日放送で、千葉県我孫子市の食品メーカー「風土食房」が手がける万能調味料「ネギイチバン」が取り上げられました。