7月17日のDAIGOも台所では、鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒めの作り方を紹介します。
鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒めのレシピ
にんにく醤油の風味が食欲をそそる炒め物です。
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（300g）
- ブロッコリー 1/2株（160g）
- にんにく 1片
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
- みりん 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 水 小さじ2
- ごま油 小さじ2
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうを薄めにふり、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を皮目を下にして入れ、ブロッコリー、にんにくを加え、蓋をして弱火～中火に約5分かける。
- 鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、水、ごま油を合わせる。
- ③の蓋を取り、鶏肉がこんがりしたら裏返して焼く。
- 鶏肉に火が通ったら④を加えてからめ、器に盛ったら完成。
まとめ
DAIGOも台所の鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒めのレシピです。
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