2026年7月11日放送のサタデープラス（サタプラ）では、正門良規さんがとうもろこしプリンの作り方を教えてくれました。
目次
とうもろこしプリンのレシピ
とうもろこしの甘みを活かしたなめらかなプリンです。
とうもろこしプリンの材料（2人分）
材料は以下の通りです。
- とうもろこし 1本
- 生クリーム 100㏄
- 牛乳 250㏄
- グラニュー糖 20g
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ1
とうもろこしプリンの作り方
作り方は以下の通りです。
- とうもろこしを蒸す。電子レンジで蒸す場合は薄皮を2枚ほど残して、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 蒸しとうもろこしの実を削ぎ落す。
- とうもろこしに牛乳を加えてミキサーにかける。
- 水を入れたゼラチン、温めた生クリーム、グラニュー糖を合わせて入れる。
- ザルで濾して滑らかにする。
- 容器に入れ冷蔵庫で6～8時間冷やしたら完成。
まとめ
サタデープラスで紹介された正門良規さんのとうもろこしプリンのレシピです。
とうもろこしの風味が豊かで、夏にぴったりのデザートです。
ぜひお試しください。
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