9月18日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、かぼちゃのミルフィーユの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
かぼちゃのミルフィーユのレシピ
志麻さんが教えてくれた、かぼちゃのミルフィーユのレシピです。
かぼちゃのミルフィーユの材料
材料は次のとおりです。
- パイシート 適量
- カボチャ 適量
- バター 適量
- 砂糖 適量
- 生クリーム 適量
- 水 適量
- バニラアイス 適量
- 粉砂糖 適量
- ミント 適量
かぼちゃのミルフィーユの作り方
パイを焼き、かぼちゃペーストとキャラメルソースを合わせて仕上げます。
- 1. パイシートを8等分にカットし、フォークで全体に穴を開ける。オーブンの天板に並べ、200度で30分焼く。
- 2. かぼちゃをラップで包んで電子レンジで柔らかくする。
- 3. ボウルにかぼちゃの実を入れ、バターを加えて溶かす・砂糖・生クリームを加えて混ぜ、ペーストにする。
- 4. 砂糖と水を煮詰めて生クリームを加え、キャラメルソースを作る。
- 5. 焼き上がったパイを横半分に割り、かぼちゃペーストを挟む。キャラメルソースを横にかけ、バニラアイスを添える。粉糖をふり、ミントを乗せたら完成。
まとめ
沸騰ワード10で紹介されたかぼちゃのミルフィーユのレシピは、焼いたパイシートにかぼちゃペーストを挟み、キャラメルソースとバニラアイスを添えた一品です。
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