7月5日の相葉マナブでは、教えて栗原はるみ先生！
〜夏に食べたくなる料理〜がテーマで、栗原はるみさんが、トマトサルサとガーリックトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
トマトサルサとガーリックトーストのレシピ
にんにくをバゲットに塗って焼いたガーリックトーストに、みじん切り野菜のサルサをのせた一品。
ライムとパクチーがアクセントです。
トマトサルサとガーリックトーストの材料（2人分）
- にんにく 適量
- バゲット 適量
- トマト 適量
- きゅうり 適量
- 紫玉ねぎ 適量
- ライム 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
- パクチー お好み
トマトサルサとガーリックトーストの作り方
ガーリックトーストを作り、その上にサルサをのせるシンプルな工程。
きゅうりは種を取ると水っぽくなりません。
- にんにくの皮を剥いて半分に切る。
- 断面を軽く焼いたバゲットに塗り、トースターで焼く。
- トマト、きゅうり、紫玉ねぎをみじん切りにする。きゅうりは縦半分に切って種を取ると水っぽくならない。
- ボウルに入れ、ライム、塩、こしょうを加えて軽く混ぜる。
- バゲットにのせて、オリーブオイルをかけてパクチーをのせて完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
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