10月15日のラヴィット！では、無限レシピ-1GPとして、浜野謙太さんが丸ごと無限ピーマンの作り方を教えてくれました。
目次
丸ごと無限ピーマンのレシピ
ピーマンを丸ごと使う、電子レンジ調理の無限ピーマンです。
ショウガ、めんつゆ、液体塩麹、ゴマ油で味をまとめます。
丸ごと無限ピーマンの材料
紹介された材料は次のとおりです。
- ピーマン 4個
- ショウガ 1かけ
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 液体塩麹 大さじ1
- ゴマ油 小さじ2
- 水 大さじ5
丸ごと無限ピーマンの作り方
電子レンジ600wを使い、途中で裏返しながら加熱します。
加熱後にゴマ油をかけて仕上げます。
- 1. ピーマンに数か所、穴を開けます。
- 2. 耐熱容器にいれたら、ショウガ・めんつゆ・水・液体塩麹を合わせます。
- 3. ラップをして電子レンジ600wで5分加熱、途中で裏返してさらに3分加熱します。
- 4. 加熱したピーマンにゴマ油をかければ完成です。
丸ごと無限ピーマンを作るときのポイント
ピーマンに穴を開けておくと、電子レンジ加熱中に破裂しにくくなり、味も入りやすくなります。
加熱後は裏返して追加加熱し、やわらかさを確認するとよいでしょう。
まとめ
丸ごと無限ピーマンは、ピーマン4個と少ない調味料で作れる電子レンジレシピです。
加熱時間と裏返しの工程を守って仕上げてください。
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