9月22日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、万能ネギのコチュジャン和えの作り方を教えてくれたので紹介します。
目次
万能ねぎのコチュジャン和えのレシピ
コチュジャンと酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を合わせた調味料で、万能ねぎとさきイカを和えるレシピです。
万能ねぎのコチュジャン和えの材料
材料（作りやすい分量）です。
- 万能ねぎ 3～4本
- さきイカ 20g
- 白ごま 適量
- 【調味料】
- コチュジャン 小さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
万能ねぎのコチュジャン和えの作り方
万能ねぎを切って調味料と和え、さきイカと白ごまを加えるだけです。
- 1. 万能ねぎは4～5cm長さに切る。
- 2. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら万能ねぎを加える。
- 3. さきいかも一口大にちぎって加え、和える。
- 4. 白ごまをふったら完成。
まとめ
ノンストップで紹介された万能ねぎのコチュジャン和えのレシピは、万能ねぎとさきイカをコチュジャン、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油の調味料で和える一品です。
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