7月14日の『マツコの知らない世界』では、薬味の世界としてまさる海苔だれのレシピが紹介されました。
目次
まさる海苔だれのレシピ
焼き海苔を炙って作る、香ばしい海苔だれです。
薬味がたっぷり入った和風のたれです。
材料（2人分）
以下の材料を用意します。
- 焼き海苔
- 長ネギ
- おろし生姜
- すりおろしりんご
- かつお節
- しょうゆ
- 白ごま
作り方
手順は以下の通りです。
- 焼き海苔をコンロで炙り、パリッとなったらボウルにちぎって入れる。
- すりおろしりんご・おろし生姜・刻んだ長ネギ・かつお節・醤油・いりごまを加えて混ぜたら完成。
まとめ
まさる海苔だれは、焼き海苔を炙って薬味と合わせるだけで作れる簡単なレシピです。
薬味の風味が香る一品です。
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