10月7日のソレダメでは、根菜の免疫力アップレシピとして、レンコンのごま味噌サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
レンコンのごま味噌サラダのレシピ
根菜の免疫力アップレシピとして紹介された、レンコンを使ったサラダです。
レンコンは皮を剥かずに使い、ツナやごま味噌の味付けで仕上げます。
レンコンのごま味噌サラダの材料
材料は以下のとおりです。
- レンコン
- ツナ缶
- 白すりごま
- 酢
- 味噌
- 砂糖
レンコンのごま味噌サラダの作り方
レンコンを電子レンジで加熱し、別のボウルで合わせた調味料と混ぜ合わせます。
- 1. レンコンは皮を剥かずに半月切りにする。
- 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し粗熱を取る。
- 3. 別のボウルに味噌、ツナ、砂糖、白すりごま、酢を合わせ、レンコンを加えて混ぜ合わせれば完成。
まとめ
ソレダメで紹介されたレンコンのごま味噌サラダのレシピは、レンコンを電子レンジで加熱し、ツナや白すりごま、味噌、酢、砂糖と合わせて作る一品です。

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