9月30日のDayDay.(デイデイ)では、SNSで話題のヘルシーレシピとして、黒豆と栗のもちもちきな粉ロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
黒豆と栗のもちもちきな粉ロールのレシピ
SNSで話題のヘルシーレシピとして紹介された、黒豆と栗を包んで仕上げるきな粉ロールです。
黒豆と栗のもちもちきな粉ロールの材料
材料は2人分です。
- ライスペーパー 1枚
- ギリシャヨーグルト 50g
- クリームチーズ 30g
- きな粉 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 黒豆（甘煮） 20g
- むき甘栗 20g
- きな粉（仕上げ用） 適量
黒豆と栗のもちもちきな粉ロールの作り方
ライスペーパーでクリームと具材を包んで巻き、カットしてきな粉をまぶします。
- 1. ボウルにギリシャヨーグルト（50g）、クリームチーズ（30g）、きな粉（大さじ1）、はちみつ（小さじ1）を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 2. 水に軽く浸して戻したライスペーパー（1枚）を広げ、中央に①のクリームを薄く広げる。その上に黒豆（20g）とむき甘栗（20g）を並べて乗せ、端から具材を包み込むようにクルクルと巻く。
- 3. 食べやすい大きさにカットし、仕上げ用のきな粉を全体に軽くまぶしたら完成。
まとめ
DayDay.で紹介された黒豆と栗のもちもちきな粉ロールのレシピは、SNSで話題のヘルシーレシピとして、黒豆と栗をライスペーパーで包んで仕上げる一品です。
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