うさぎとかめで2年熟成のじゃがいもと生ハム「pebble」(大阪・天満橋)をシャンプーハットてつじが紹介！ビルグルマン！

9月13日のうさぎとかめでは、雑居ビルのビルグルマンとして、シャンプーハットてつじさんが紹介した大阪・天満橋の「pebble」を紹介します。

pebble(大阪・天満橋)

絶景の景色を楽しみながらお料理がいただけるお店です。

ランチコースは8800円で、なかでもシャンプーハットてつじさんが紹介したのは、神経締め鱧・緑夏野菜です。

もう1つが雪室の中で2ねん近く熟成させた二冬越メークインを使用したじゃがいもに、12か月熟成させたボッテガパルコフィエラ生ハムをのせた一品です。

お芋の熱でゆっくりと溶けた脂が絶品です。

pebble(大阪・天満橋)の基本情報

大阪・天満橋にある、絶景を楽しみながら料理がいただけるお店です。

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