9月8日のX秒後の新世界では、ブラックサンダーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
目次
ブラックサンダーの再現レシピ
チョコレートとビスケットを組み合わせて作る、ブラックサンダーの再現レシピです。
ブラックサンダーの材料
材料は以下の通りです。
- チョコがけココビスケット 37g
- オレオ 19g
準チョコレート（1個あたり 3〜4g）
- 板チョコ（ミルクチョコレート） 1000g
- メラノバターフレーク 150g
- ココアパウダー 24g
- 粉砂糖 36g
- 食塩 0.6g
中のチョコレート
- カカオマス 15g
- ミルクフレークチョコ 20g
- 油脂加工食品 55g
プレーンビスケット（一つ分の玉を2つ個目安で使用）
- 薄力粉 70g
- 強力粉 30g
- グラニュー糖 20g
- ショートニング 15g
- 食塩 0.2g
- ベーキングパウダー 1.5g
- 水 40mL（※水の量は最後に調整 生地は数時間寝かせる）
ブラックサンダーの作り方
以下の手順で作ります。
- プレーンビスケットを焼く。1つ2gの玉にして焼き上げる。
- ココアクッキーはローソンのチョコがけビスケットの部分とオレオを使用。
- 中のチョコレートを混ぜ合わせる。
- 中のチョコレートとココアクッキーを混ぜ合わせる。
- 細長い型にクッキングシートを敷き、プレーンビスケットを適度に散りばめ、④を加えて細長く成形する。
- 準チョコレートは板チョコを湯煎で溶かし、その後材料を加えて混ぜる。
- ブラックサンダーの大きさに切った⑤を準チョコレートでコーティングしたら完成。
まとめ
X秒後の新世界で紹介されたブラックサンダーのレシピは、チョコレートとビスケットを組み合わせた一品です。
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